Právě prohlížíte:

Gastrotipy & Ubytování, Strana 2

Nejlepší šunka na světě? Jamón!

Sušená šunka jamón je zcela jistě jednou z nejoblíbenějších španělských pochutin. Jamón ale není jenom jeden, vaše chuťové pohárky můžete provést celou degustací, stejně jako u vína, které by k této lahůdce nemělo nikdy chybět. Jak se tedy zorientovat v jednotlivých jamónech tak, abyste si vybrali ten pravý pro vás?

Quinoa – matka zrn, vládne vyváženému jídelníčku

Přestože se využívá stejně jako mnohé obiloviny, mezi pravé obiloviny nepatří. Quinoa, ať už černá, červená nebo bílá, náleží do skupiny pseudoobilovin. Je to stará kulturní plodina původem z pohoří And v Bolívii, Peru a Chile, kde byla domestikována a již před 5000 lety byla potravinou Inků žijících na horských plošinách a v kopcovitých údolích. Výraz „quinoa“ znamená v jazyce Inků „matka zrno“.

Fenomén jménem Cava

Španělská cava se začíná čím dál častěji objevovat v hledáčku českých milovníků šumivých vín, a po boomu italského prosecca se i ona možná dočká své zasloužené chvilky slávy u nás.

Moře čiré chuti. To je nový Viper

Viper Hard Seltzer – těžko se říká, lehce se pije. Unikátní nápoj, volně přeložený jako alko soda, se stal hitem v Americe i jinde ve světě. Nyní přichází také do Česka a přináší s sebou perlivé osvěžení s jemnou příchutí limetky nebo brusinky.