Naše redakce
Zbyněk Metelka – šéfredaktor, fotograf
nar. 24.8.1981 v Praze, člen asociace novinářů publicistů v cestovním ruchu -Czech Travel Press. Zakladatel a šéfredaktor magazínu gastrovylety.cz
Kontakt : Info@gastrovylety.cz
Dušan Metelka – redaktor, zdravá a BIO strava
nar. 22.2.1972 v Praze. Majitel a šéfkuchař restaurace Rebellion.
Pracoval jako šéfkuchař ve špičkových pražských hotelech jako Best Western Premier Hotel Majestic Plaza, Hotel Grand Majestic Plaza, Restaurace Monarch, Národní Banka Vín a školil šéfkuchaře ve společnosti Aramark s.r.o. Zajímá se o molekulární gastronomii, BIO a Fair trade potraviny.
Kontakt : Dusan@gastrovylety.cz
Daniel Krysl – redaktor, fotograf, Brno a Jižní Morava
Narodil jsem se v Klatovech, které si také říkají brána Šumavy. Od 18 let se pohybuji v gastronomii a to jak v Česku tak i v Německu. Hodně gastronomických zkušeností a zážitků jsem si přivezl z mých častých cest na východ Evropy (Ukrajina a Krym, Rusko, Moldavsko, Rumunsko, Bulharsko, Polsko….) V současné době žiji v Brně a mé gastronomické výlety se soustředí více na západ Evropy (Německo, Rakousko, Itálie a především Francie – Provence)
Někdy kolem roku 1996 jsem objevil ve skříni starou zrcadlovku Zenit a od té doby mne fotografie uchvátila. Fotoaparát je mým nezbytným společníkem na všech cestách.
Kontakt : Daniel@gastrovylety.cz
Petra Heřmánková DiS, poradkyně – zdravý životní styl
Diplomovaný farmaceutický asistent.
Zájmy: léčivé rostliny, historie, památky, příroda, četba
Kontakt : Petra@gastrovylety.cz