Znojemské vinobraní v záplavě vína a burčáku. Budete je poznávat všemi smysly
Vinobraní bez vína a burčáku je nemyslitelné..
Jejich všudypřítomná nabídka během Znojemského historického vinobraní, které letos připadá na 11. až 13. září, poskytne spoustu příležitostí vychutnat si ty nejlepší vzorky ze znojemské vinařské podoblasti. K tomu budete mít možnost si své znalosti o víně i otestovat, a to pod dohledem jednoho z nejpovolanějších odborníků.
Největší vinařskou novinkou letošního vinobraní bude poznávání vína všemi smysly doplněné o vědomostní test, který se zaměří na nejtypičtější odrůdy Znojemské vinařské podoblasti – Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. V rezidenci T.G.M. na Masarykově náměstí vznikne v sobotu další významná a jedinečná scéna.
Zapojte své smysly..
„Ti, kteří sem v sobotu zavítají, budou moci absolvovat vědomostní test a poznávání charakteristických znaků typických pro odrůdy Znojemska. Při jejich objevování zapojíte všech pět smyslů. I když – zapojíte vlastně i smysl šestý…,“ přibližuje s úsměvem novinku František Koudela, ředitel Znojemské Besedy, hlavního organizátora vinobraní. „Půjde o netradiční poznávání vína, a proto by si jej neměl nechat nikdo ujít,“ láká návštěvníky František Koudela. To vše bude probíhat pod taktovkou a dohledem Ivo Dvořáka, viceprezidenta Asociace sommelierů ČR. Odměnou za úspěšné zvládnutí testu bude poukaz na dva degustační vzorky ve stanu VOC Znojmo na scéně u rotundy sv. Kateřiny.
Ta je už tradičně hlavní vinařskou scénou, kde 17 vinařství sdružených do VOC Znojmo představí na sedmdesát vín z vlastní produkce, tedy vína odrůd Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. A soutěžit se bude i tu. Kdo uhádne, kolik lahví se letos u rotundy vypije, získá dvě vstupenky na Znojemské historické vinobraní 2016 včetně degustačních bločků k ochutnávce vín VOC Znojmo. A že půjde o opravdu skvostná vína, naznačují desítky ocenění, jež vinaři za svá vína získávají. Náhodou není ani titul Vinařství roku pro Vinařství rodiny Špalkovy či četné zastoupení dalších vinařství v Národním salónu vín – tedy mezi stovkou nejlepších vín u nás. A malá nápověda – loni se vypilo 8 200 lahví. Vína VOC Znojmo najdete i ve Vlkově věži, kde si kromě skvělých vín ze speciálního vinného baru můžete z vrcholu věže užít vyhlídku na centrum města se skleničkou v ruce.
Vinný trh..
Jednou z dalších novinek letošního ročníku vinobraní je Vinný trh, který bude mít své místo na Slepičím trhu. Formou pochůzkové degustace tu budou znojemští vinaři nabízet svá vína, a to za zvuků cimbálové muziky. Doplní je nabídka jednoho rakouského vinařství z nedalekého Retzu a návštěvníci tak budou mít možnost porovnat vína totožná charakterem dvou sousedních vinařských regionů, avšak jistě odlišná v rukopisu každého z vinařů.
Kromě rakouského vinařství Weingut Windmühlheuriger Bergmann se na Vinném trhu představí také tři vinařství, která zde svá vína během vinobraní budou prodávat vůbec poprvé. „Jsme velice rádi, že se rok od roku zapojuje do vinobraní čím dál více místních vinařů. Rádi jim proto věnujeme prostor Vinného trhu k jejich prezentaci,“ upřesňuje František Koudela. „Vůbec poprvé tak na vinobraní ochutnáte vína z chvalovického vinařství Simenon a od dvou vinařství z Nového Šalforfa – Vinařství rodiny Nápravovy a Vinařství Karel Šmudla.
A hlavně burčák!
Opomenout nesmíme burčák, nepostradatelnou součást vinobraní. Částečně zkvašený hroznový mošt, který obsahuje vyvážený a chuťově harmonický poměr alkoholu, cukru a kyselin, najdete v nabídce snad každého z vinařství. Můžete si ho vychutnat přímo na ulici nebo nejlépe v některém z mnoha tradičních mázhauzů, což jsou uzavřená nádvoří středověkých domů a renesančních paláců, která během vinobraní fungují jako vinárny, šenky či místa pro posezení, mnohdy i s vlastním programem. Vinobraní je jedinečnou příležitostí, jak tyto prostory, veřejnosti obvykle nepřístupné, navštívit. Stávají se tak oblíbenou a vyhledávanou atrakcí.
11. — 13. 9. 2015
Čtěte také:
Chřest: kulinářský skvost s historií a zdravotními výhodami
Chřest: Kulinářský skvost s historií a zdravotními výhodami! Objevte jeho bohatou historii, nutriční hodnotu a zdravotní benefity. Rozdíly v přípravě bílého a zeleného chřestu vám pomůžou pochopit, jak nejlépe využít tuto lahůdku. Přidejte chřest do svého jídelníčku a začněte objevovat jeho chutné tajemství!
Kafe latte, Americano, macchiato – vyznáte se v nabídkách kaváren?
Buďte expertem přes kávové nápoje.. Máte rádi kávu, ale dělá vám trochu problém vyznat se v různých druzích tohoto aromatického lahodného nápoje? Dali byste si občas i něco jiného než „presso“, ale nevíte, co od dalšího nápoje čekat? Přinášíme vám manuál kávového experta. Espresso.. Nápoj o objemu zhruba 30 ml …
Životně důležité dovednosti pro každou rodinu: PENNY přináší kurz první pomoci
Může to být jen obyčejné odpoledne doma, kdy se s dětmi věnujete pečení, nebo večer strávený v klidu obývacího pokoje. Ale právě tehdy, kdy to nejméně očekáváte, se může stát něco, co vás přiměje jednat – okamžitě. Správně poskytnutá první pomoc může znamenat rozdíl mezi životem a smrtí, zvláště, když jde o …
Pozvánka do Galerie moderního umění v Hradci Králové
Čekají tu Henry Moor, Juliana Höschlová, Petr Stibral, Věra Říčařová a František Vítek Galerie moderního umění v Hradci Králové (GMU) hostí od června čtyři nové výstavy. V hlavním výstavním prostoru galerie badatelský projekt Henry Moore a československé umění po roce1945, sestávající z několika ikonických děl tohoto významného britského umělce. V Bílé kostce …
Německo je vyhledávanou turistickou zemí Evropy
Top 100 nejoblíbenějších turistických cílů v Německu Volnočasové aktivity se zážitky pro celou rodinu a pulzující metropole jsou na webu Německé turistické centrály (DZT) oblíbené zejména u zahraničních návštěvníků. Vyplývá to z výsledků nejnovější ankety na téma „Top 100 nejoblíbenějších cílů v Německu“. V období od září 2022 do června 2023 využilo …
Recept: Borůvkový koláč ze špaldové mouky a jogurtu
Borůvkový koláč od Mlékárny Valašské Meziříčí Modrý zázrak z lesa – borůvky – lze sníst přímo na místě nebo si přebytky vychutnat na lahodném borůvkovém koláči. Borůvky totiž patří mezi nejzdravější ovoce. Skvěle si přitom pochutnáme, a navíc prospějeme i svému zdraví. Mlékárna Valašské Meziříčí přináší nejenom tip na letní pochoutku, …
Za dobrou chutí při nákupech i na cestách
Uzávěrka přihlášek do 16. ročníku soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „ČESKÁ CHUŤOVKA 2024″ a 14. ročníku soutěže o značku „DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2024“ na dohled Jak signalizuje Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR a výzkumná agentura NIQ, do českých obchodů se vrací opatrný optimismus, zákazníci začínají více utrácet a …
JARMARK CHUTÍ 2024
Jarmark chutí Teplice proběhne ve dnech 20. – 21.9.2024 na kolonádě Domu kultury Teplice a jejím okolí. Již IV. ročník Jarmarku chutí Teplice je důkazem, že je o takovouto zajímavou akci, kde můžeme propojit veřejnost a odborníky nejen ve výživě, velký zájem. Líbil se Vám náš článek?
Své „ano“ si řekněte na zámku Loučeň
Čeká tu výběr z mnoha romantických možností Názory na význam svatby pro trvalé manželské soužití se asi nikdy nepřestanou střetávat. Mají své zapřisáhlé zastánce i oponenty. Není divu, není málo těch párů, jimž se dlouholetý vztah vydařil, ale je i mnoho těch, kteří tak úspěšní nebyli. Jan Werich to vystihl ve …
Mlékárna Valašské Meziříčí podporuje zdravý přístup k životu všech lidí Podpořila i zlatou medaili juniorské mistryně České republiky
Podporou juniorské mistryně České republiky Viktorie Ondrové Mlékárna Valašské Meziříčí poukazuje na důležitost správné výživy mladých lidí, a to nejen u vrcholových sportovců. Pohyb na čerstvém vzduchu společně s dobrou a pestrou stravou je základem zdraví nás všech. A protože za několik týdnů odstartuje svátek celého sportu Olympiáda, bude se o …