Zdraví je považováno za základ životního štěstí. S ním je velmi úzce spjato stravování, jedno z nejvíce diskutovaných témat současnosti. Dnes je navíc velmi moderní zpochybňovat potraviny, které byly celá desetiletí nebo i staletí vychvalovány pro jejich zdravotní přínosy. Mezi ně patří i mléko a mléčné výrobky. Zaslouží si být takto kritizovány? Nebo se jedná o iracionální davové šílenství?
Konec května znamenal ve veletržním areálu PVA v pražských Letňanech jednu z vrcholných vinařských prezentací v Česku – veletrh Wine Prague 2017. Letos se mohl chlubit mimořádným množstvím vystavovatelů, jak z domova, tak ze zahraničí.
Jistě budete souhlasit, že do rejstříku atraktivit, za kterými se vydáváme na cesty – ať už po vlastech českých, moravských či slezských, tak i do blízké i vzdálené ciziny – patří plnohodnotně i zážitky gastronomické.
Taky si říkáte: „Všude dobře, doma nejlépe?“ Přesto můžete vyrazit na víkend i týdenní dovolenou na místo, kde se budete cítit jako „home.“ Kdyby mohly zdi secesního klenotu na břehu Štrbského plesa vyprávět, byla by to strhující sága.
Bobulové plody jsou čím dál oblíbenější. Není ani divu, jde o skupinu ovoce doslova nabitého zdravím. O jejich příznivých účincích věděly už naše babičky. Dnes, v době plné shonu a umělých jídel, jejich přednosti znovu objevujeme.
Ve znamení samých jedniček se nese zahájení letošní letní sezony na šumavském Špičáku. V létě se rozjede sedačková lanovka pojedenácté a sportovní areál Ski&Bike Špičák bude mít otevřeno přesně 111 dnů, které jsou vymezeny daty 3.6. (start) a 29.10. (konec). „ Prvních 14 dnů budeme mít otevřeno po dohodě s CHKO jen o víkendech. Od 15. června pojedeme každý den až do 17. září, a pak znovu jen víkendy až do neděle 29. října,“ představuje letošní termínovou listinu provozní ředitel Ski&Bike Špičák Vladimír Kasík.
Máte chuť dát si opravdu dobré pivo v restauraci, kde se mu věnují tak, že se dá nazývat excelentním? Pak byste měla navštívit s kamarádkami, nebo partnerem, luxusní pivní klub Excelent Urban Pub Koley na pražském Chodově. Městský styl restaurace s ojedinělými designérskými prvky je vizuální kombinací industriální architektury se streetartovým uměním. Pivo ženám sluší, užijte si ho i vy. Nás navíc nalákaly klasické české dobroty, které k pivu rozhodně patří, připravené rukou šikovného šéfkuchaře Petra Anderta. Chcete pozvat k posezení na neotřelém místě svého partnera? Slibte mu nejlepší burger v Praze a nebudete lhát…Více na www.urbanpub.cz
V těchto dnech slavnostně otevřel své kapacity hotel, nabízející skvělé podmínky pro odpočinek, pěší i cyklistické výlety, poznávání přírody i historie a památek dosud ne zcela objevené, avšak o to více atraktivní krajiny na pomezí Chráněné krajinné oblasti Brdy.
Jarní počasí si s námi zahrává, ale nezůstávejte doma. Že nevíte kam vyrazit s dětmi? Sbalte si batůžky a vydejte se za zážitky na český venkov. V kouzelném prostředí pod bájnou horou Blaník se nachází jedinečný ráj dětí a zábavy Farma-park Blaník s mnoha zvířátky a dětskými atrakcemi. Farma-park Blaník je ideálním místem pro rodiny, které si chtějí užít maximum zážitků.
Většina z nás si se slovenskou kuchyní vybaví tradiční brynzové halušky. Tentokrát přinášíme dva recepty, o které se s námi podělili pánové Tomáš Tejbus a Jaroslav Žídek. Oba šéfkuchaři se snaží při tvorbě receptů klást důraz na využívání lokálních surovin. Hosté od nich vždy ochutnají něco jedinečného, přitom tradičního, ale především lahodného. Jestli neplánujete výlet k našim slovenským sousedům, a nebudete mít možnost tyto výtečné recepty osobně ochutnat, můžete si je uvařit doma, chce to jen mít v sobě špetku kuchařského umění.
