Recept: domácí příprava kávy za pomoci moka konvičky nebo french pressu
NÁPOJ PRO POŽITKÁŘE, KÁVA
Klasický turek či obyčejně zalitá rozpustná káva Vás už nebaví? Zkuste si doma udělat mírně neobvyklou kávu, kterou lidé znají téměř po celém světě a dělají si jí již spoustu let. I v domácím či pracovním prostředí bez nákladného profesionálního kávovaru si dokážete připravit lahodnou kávu!
Znáte french press?
Dopřejte si dokonalou kávu s mléčnou pěnou!Napěňovač a ohřívač mléka vhodný pro přípravu Latté, Cappuccina, Frappé a jiných nápojů na bázi napěněného nebo horkého mléka koupíte v eshopu našeho magazínu. Navíc pokud zadáte tento kód 9NFHJDCD pro naše čtenáře, máte při objednávce nad 1000,-kč dopravu zdarma!
Máte ho doma? Pokud ano, neváhejte a zkuste si
uvařit kávu trošku netradičně!
1) Připravte si konvičku s filtrem.
2) Pro přípravu kávy ve french pressu použijte nejlépe kávu
nahrubo namletou (ideálně IDEE KAFFE Classic, EILLES Gourmet Café nebo třeba MÖVENPICK of SWITZERLAND!)
3) Kávu nasypte na dno french pressu (množství záleží na počtu plánovaných šálků) a zalijte ji horkou vodou, ale ne vroucí – doporučujeme teplotu 92° C. Krustu, kterou káva vytvořila, zamíchejte.
4) Louhujte 3-4 minuty a poté stlačte píst pomalu dolů.
5) Přefiltrovanou kávu ihned podávejte nebo přelijte do jiné konvice.
Máte doma moka konvičku?
Připravte si v ní doma nebo v kanceláři výborné silné espresso!
Co k tomu potřebujete?
1) Moka konvičku! V současné době se vyrábí různé tvary,
velikosti a podaří se Vám koupit též konvičku, která má vrchní část porcelánovou.
2) Tento dokonalý vynález se skládá z 3 částí – z nádobky na vodu, sítka na kávu a horní části na vyextrahovanou kávu.
3) Do spodní části nalijte studenou vodu maximálně po ventil na páru.
4) a 5) Sítko ponořte do spodní nádobky s vodou.
6) Do sítka nasypte kvalitní mletou kávu – pro přípravu kávy v moka konvičce se hodí káva, která je hrubě mletá, např. Mövenpick, IDEE nebo EILLES GOURMET CAFÉ.
7) Vše připraveno – můžete jít vařit.
8) Konvičku důkladně zašroubujte a vložte na vařič – může být plynový, elektrický nebo sklokeramická deska. Uvolňující a roztahující se pára vytlačí vodu přes kávu do vrchní části. Dejte pozor, aby Vám káva nepřetekla.
9) A teď si už jen užívejte lahodnou, neobvykle připravenou kávu!
Dobrou chuť!
Více o kávě
e-shop s kvalitní kávou Darboven
Máte rádi kávu, ale dělá vám trochu problém vyznat se v různých druzích tohoto aromatického lahodného nápoje? Dali byste si občas i něco jiného než „presso“, ale nevíte, co od dalšího nápoje čekat?V našem článku se dozvíte jak má která káva vypadat! Více zde.