Velikonoční dobroty Mlékárny Valašské Meziříčí

Vítání jara v podobě Velikonoc by mělo být veselé a hravé, proto Mlékárna Valašské Meziříčí přispěla dvšma recepty, které osloví jak celou rodinu, tak i obvyklé sváteční návštěvy: jablečné poháry se Smetanovým jogurtem Marlenka a Tiramisu s jogurtem Marlenka. Smíšením lahodného smetanového jogurtu z Valašska Mlékárny Valašské Meziříčí s medovým dortem Marlenka z podhůří Beskyd navíc vznikl jedinečný jogurt s chutí medového těsta a pražených oříšků. Labužníky zaujal okamžitě. Vyrábí se ve dvou variantách – klasické a s kakaem. Základ je stejný: kvalitní smetana, kterou odebírá Mlékárna Valašské Meziříčí od moravských farmářů a nezaměnitelná chuť medového dortu od Marlenky.

Spojení tradičního smetanového jogurtu z Valašska s medovým dortem si okamžitě získalo srdce spotřebitelů. Oba typy jogurtu jsou na trhu vyhledávané. Neobsahují žádné umělé konzervanty a barviva. Příznivci obou výrobků si s každou lžičkou mohou vychutnat lahodnou chuť, snoubící v sobě tradici, poctivost a mistrovské řemeslné umění.

Jablečné poháry se Smetanovým jogurtem Marlenka klasik:

Jemná smetanová chuť nádherně ladí se zlatavým medem a křupavými vlašskými ořechy. Vrstvu po vrstvě vzniká v poháru dokonalá harmonie chutí, vonící Valašskem. Žádné zbytečné přísady, jen poctivý jogurt, med a ořechy.

Ingredience (4 porce, 45 minut): 450 g Smetanového jogurtu z Valašska MARLENKA med, vlašské ořechy, 4 jablka, 1 lžička skořice, 3 lžíce medu, 20 g másla, 2 hrsti vlašských ořechů, 100 g máslových sušenek.

Postup: Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší plátky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme jablka a restujeme asi 5 minut. Přidáme med a skořici, promícháme a dusíme dalších 5–8 minut, dokud jablka nezměknou, ale stále si drží tvar. Poté je necháme lehce vychladnout. Vlašské ořechy krátce nasucho opečeme na pánvi, aby se zvýraznila jejich chuť, a následně je nasekáme nadrobno. Do sklenic nebo pohárů postupně vrstvíme: jablka, smetanový jogurt z Valašska MARLENKA, med, vlašské ořechy nahrubo nadrcené, máslové sušenky, nasekané ořechy. Zakončíme vrstvou jogurtu a posypeme trochou oříšků a sušenek.

Tiramisu ze Smetanového kakaového jogurtu Marlenka:

smetanový jogurt z Valašska MARLENKA med, kakao, vlašské ořechy v kombinaci s mascarpone, voňavým espressem a piškoty. Klasické italské tiramisu v novém, ještě lahodnějším kabátě! Stačí 30 minut přípravy, přes noc necháte v lednici a výsledek je naprosto božský.

Ingredience (4 porce, příprava 30 minut, chlazení min. 4 – 6 hodin): 300 g Smetanového jogurtu Marlenka z Valašska, med, kakao, vlašské ořechy, 250 g mascarpone, 3 žloutky,3 lžíce medu, 200 ml silného espressa (vychladlého), 200 g piškotů savoiardi (podlouhlé italské), kakao na posypání, hrst vlašských ořechů na posypání

Postup: žloutky vyšleháme s medem do světlé pěny. Postupně přidáváme mascarpone a šleháme, dokud nezískáme hladký a nadýchaný krém. Nakonec jemně zašleháme Smetanový jogurt z Valašska MARLENKA med, kakao, vlašské ořechy. Připravíme silné espresso a necháme ho zcela vychladnout. Piškoty rychle namáčíme do vychladlého espressa (nenamáčíme příliš dlouho, aby nezvlhly) a skládáme je na dno misky nebo formy (cca 12 × 22 cm). Na vrstvu piškotů naneseme polovinu krému a rovnoměrně rozetřeme. Přidáme druhou vrstvu namočených piškotů a navrch rozetřeme zbytek krému. Dáme do lednice minimálně na 4–6 hodin, ideálně přes noc, aby se chutě propojily a dezert zpevnil. Před podáváním posypeme kakaem přes sítko a dozdobíme mletými vlašskými ořechy.

Produkty Marlenka jsou založeny na staroarménských rodinných recepturách. Vyznačují se vynikající kvalitou, nezaměnitelnou chutí a dlouhou trvanlivostí. Jejich jedinečné vlastnosti jsou dány především kvalitními a pečlivě vybranými surovinami, v čele s tou nejdůležitější, použitou ve všech receptech – přírodního medu. Nejen proto se dortům Marlenka říká ZÁZRAK Z MEDU. Díky špičkovým výrobním technologiím, přísně dodržovaným hygienickým standardům a vysoké kvalitě výsledných produktů obdržela společnost celou řadu ocenění a certifikátů, včetně IFS a BRC.

Smetanový jogurt z Valašska MARLENKA klasik a Smetanový jogurt z Valašska MARLENKA s kakaem obsahují 8 % tuku. Jsou vyrobeny z mléka nejvyšší jakosti, které má certifikaci Q CZ. Jedná se o režim jakosti, který splňuje vyšší kvalitativní parametry, než jsou stanoveny evropskou legislativou. K dosažení této kvality je zapotřebí důsledná hygiena, kvalitní krmivo, výživa, zdraví a životní podmínky zvířat na farmách. Výrobky jemné chutě jsou vhodné pro přímou konzumaci. Obsahují jogurtové bakterie. Na trhu jsou snadno dosažitelné.

Miroslav Navara/TZ