Gastrotipy & Ubytování, Strana 6

Čím dál tím populárnější slovo biohacking zní možná zprvu trochu zvláštně, nejedná se ale o nic jiného, než o aktivní přístup k výživě, spánku a pohybu.

Zrovna tak jako vajíčka, margaríny nebo cukr se i tuk ve stravě stává občasným nepřítelem v doporučení týkající se výživy. Proto nás nemůže překvapit, že veškeré tuky, které denně konzumujeme, jsou zahaleny množstvím mýtů a polopravd. Jak bychom se měli stravovat a kterým potravinám je lepší se vyvarovat?

Božkov Republica se pevně usadila mezi nejoblíbenějšími značkami a při příležitosti oslavy 100 let od vzniku značky Božkov uvádí dvě novinky. Do oblíbené kategorie vodek přichází s unikátním produktovým konceptem – vodkou z cukrové třtiny. Zároveň obohatí i kategorii rumů, a to o rumový elixír Božkov Republica Espresso.

Jaký olej bychom měli použít ke smažení? Můžeme nahradit máslo margarínem? Můžeme s margarínem vařit nebo je dobrý spíše jen na namazání sendvičů?

Hledáte ten správný nápoj pro řidiče v parném létě nebo potřebujete mít čistou hlavu a nechcete pokoušet žádné alkoholické nápoje? Máme pro vás vcelku zajímavý tip.

Obiloviny jsou součástí potravy člověka již odnepaměti. Řadí se mezi nejstarší plodiny obyvatelstva. Z obilovin se vyrábí především chleba a běžné pečivo, bez nichž si dříve naši předci nedovedli představit život. Ale v současnosti je to jinak a ne každý v nich má zalíbení. Jsou lidé, kteří běžné pečivo vyřadili ze svého jídelníčku úplně, a jsou i lidé, kteří konzumují pouze určitý druh pečiva. Proto se pekaři a výrobci snaží vymyslet nové obohacující způsoby, jak dnešním trendům ve výživě vyhovět, ať už v podobě přídavků semínek do pečiva, bezlepkového pečiva, nebo různými složkami obohacujícími pečivo.

Na restaurační a cateringové služby dopadají současná karanténní opatření nejtvrději. Inspirovat se ale můžete příběhem Eriky Žákové, která je duší veganského projektu Green Leaves.

Chtěli byste si dopřát sklenku prvotřídního sektu za odměnu, ale budete ještě řídit? Uzavřeli jste skvělý obchod, který se sluší zapít, ale máte zdravotní potíže a rozhodně alkohol by vám neprospěl či byste chtěli připít na zdraví kolegovi, ale na pracovišti je striktní zákaz? Právě pro takové chvíle tu je francouzské šumivé Dealko víno La Côte de Vincent Effervescent.

V nelehké době zapříčiněné situací kolem celosvětové pandemie vznikla prvotní myšlenka pomoci také českým a moravským vinařům. A jak jinak, než tím, že budeme pít jejich víno!