V hlavní roli KÁVA

Káva je víc než nápoj. Je to chuťový zážitek, který se skrývá v každém doušku. Bible kávy je kniha, která vám pomůže pochopit, proč chutná káva z Etiopie jinak než káva z Kolumbie. Jak ovlivňuje odrůda, zpracování, pražení a terroir výslednou chuť. A co rozhoduje o tom, zda bude vaše káva dobrá – nebo opravdu výjimečná. James Hoffmann, mistr světa v baristice, nejvlivnější kávový influencer současnosti a autor bestsellerů vás provede tímto světem s takovou lehkostí a znalostí, že už nikdy nebudete pít svou kávu stejně jako dřív. Ukáže vám, odkud káva pochází, jak se pěstuje a co všechno ovlivňuje její výslednou chuť – od výběru zrn až po její dokonalou přípravu.

Světový bestseller, který nadchne každého – od těch, kdo s kávou teprve začínají, až po zkušené milovníky kávy a profesionální baristy.

TIPY, díky kterým lépe porozumíte tomu, co dělá kávu opravdu výjimečnou

PRAKTICKÉ RADY pro nákup, mletí, skladování i domácí přípravu kávy

PŘEHLED pěstování, zpracování, pražení i přípravy kávy od zrna až po šálek

VÍCE NEŽ 35 ZEMÍ, kde se káva pěstuje, typické chuťové profily, podmínky i specifika

INFOGRAFIKY, MAPY A FOTOGRAFIE, které přehledně odhalují, odkud káva pochází a čím je jedinečná

NEJPRODÁVANĚJŠÍ KNIHA O KÁVĚ NA SVĚTĚ v aktualizovaném vydání s nejnovějšími poznatky

Bible kávy je kniha, ke které se budete vracet znovu a znovu – a dokonalý dárek pro každého, kdo má rád kávu.

O autorovi:

James Hoffmann patří k nejvýraznějším osobnostem současného světa kávy. Je spoluzakladatelem londýnské pražírny Square Mile Coffee Roasters, vítězem World Barista Championship a autorem světově úspěšných knih o kávě. Na sociálních sítích ho sledují miliony lidí, kterým přibližuje svět kávy s lehkostí, prakticky a s mimořádnou odborností. Jeho kniha Bible kávy (The Worl Atlas of Coffee) se stala světovým bestsellerem.

Doporučená prodejní cena: 690 Kč

www.familium.cz

zdroj foto a informací: familium.cz