Perníková chaloupka v nadživotní velikosti v Grand Hotelu River Park Bratislava

V hotelovém lobby Grand Hotelu River Park Bratislava je možné kromě klasické vánoční výzdoby nejen vidět, ale i cítit obrovskou perníkovou chaloupku, která se skládá až z 20 metrů čtverečních perníků – 850 kusů perníkových tašek a 900 malých perníků. Na její přípravě pracovali tři hoteloví cukráři – přibližně tři týdny pekli perníčky a skládali je během víkendu přímo na místě.

 

K výrobě perníkové chaloupky bylo použito přes 200 kilogramů surovin, konkrétně:

20 kg medu
30 kg krystalového cukru
30 kg moučkového cukru
25 kg másla
75 kg mouky
1 kg skořice
2 kg perníkového koření
6 kg mandlí
220 vajec
2 litry rumu
5 kg hořké čokolády